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2018年2月18日 (日)

お料理教室など

久しぶりに熱海駅へ・・・お料理教室に行く。
3年前?の韓国旅行で知り合った方と待ち合わせ。お料理先生のお迎え付き!
 
旅するお料理教室。2月は韓国料理。身近な材料で作ることができるように先生が考えくださっているので助かる~
石釜ならぬ土鍋でビビンパ
 
Dsc_4942
タラのチゲ鍋。湯気が・・・黒いのはキクラゲ。ニンジン、もやし、ホウレンソウ。
 
Dsc_4940
 
そうそう、ビビンパは目玉焼きをのせて・・・おいしかった!イトトウガラシを飾る。
 
Dsc_4943
デザートはカボチャのお餅。フォークは梅の花と枝になっている。熱海桜は散り始めていて、いよいよ梅ですかね・・・梅林には行かなかったけど。
 
Dsc_4941
ほかに大根のカクテキも作ったが写真がない・・・忘れたらしい。
韓国旅行の思い出などおしゃべりしながらの楽しい一日だった!
 
今日は東京ステーションギャラリーで次の展覧会にちなんだ講演会に参加。帰りに立ち寄った駅の中のお店で「白キムチ」という蕪のキムチを買った。
初めて食す白キムチ。なかなかおいしい。
 
Dsc_4946
 

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